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70-80年代 轻井泽 12年特级威士忌
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11月25日 17:50:10
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11月25日 07:38:09
横滨拍卖
作品分类:
其他
创作年代:
70-80年代
作品描述:
产地:日本 容量:760ml/瓶 酒精度:43%ABV 数量:1瓶 拍品描述:此款绝版轻井泽威士忌使用了蒸馏于60-70年代的轻井泽12年以上原液调配,轻并泽使用品质卓越的进口大麦,通过其卓越的酿造技术,创造出此款独一无二的日本威士忌口感顺滑、香气浓郁。
Karuizawa轻井泽位于日本中部最大的岛屿--本州(Honshu),地处浅间山(Mount Asama)山脚下的御代田町(Miyota),曾是日本最小的威士忌蒸馏厂,也是日本历史最悠久的单一麦芽威士忌品牌之一。它是日本馈赠给世界的珍贵艺术品。手工描绘的酒标,不计成本苛刻的制作工艺以及酒厂的倒闭,使得轻并泽变得更加稀缺与神秘,也足以说明轻并泽的收藏价值和不可替代性。1977年,轻井沢酒厂更名为海洋轻井沢酿酒厂,并开始同步发展单一麦芽威士忌和调和威士忌。早期的瓶装威士忌以各种名称出售:SanrakuOcean:、OceanWhiskey、Mercian、Gloria Ocean等,广受大众好评,风靡一时。到了八九十年代,轻井沢的单一麦芽威士忌终于迎来了春天,销量提高,赞誉渐涨。但好景不长,21世纪初日本威士忌市场陷入低迷,而一直走高品质路线的轻井沢:以黄金诺言麦子为原料、使用进口泥煤烘麦、使用奥勒冈松木发酵槽和罐式小型蒸馏器蒸馏,进口最好的欧索罗雪莉桶陈年,因其居高不下的生产成本无法适应当时的市场环境,最终走向破产。2001年,轻井泽骤然停厂,并于2016年被拆除。