【拍品說明】

生肖限定版是三得利在1983年開始于每年的新年期間推出的限量版產品，因其藝術性風靡全球。其在酒液裡使用了山崎的單一麥芽原酒和許穀物原酒的調和而成，代表著三得利創始人鳥井信治郎釀酒理念，在日本以外比較難找到這款酒。酒液色澤為黃金色，有著甜雪麗、果脯、無花果、梅子以及蜂蜜、焦糖和濃咖啡香氣。入口後口感醇厚，帶有甘草、燒焦紅糖以及木質感，味道甜美，尾韻中等，以柑橘類果皮的清香感作為結尾。歲月如梭，點滴美好盡在酒中凝聚。 1969年為紀念日本三得利公司70周年而特別推出的秘藏系列威士忌，在1970年大阪世界博覽會Reserve的出展，引起海內外一致好評，殿定了三得利威士忌的未來。秘藏由山崎蒸餾廠裝瓶推出。Reserve是保藏、保留的意思，代表著將最好的酒，珍而重之的保藏下來。

日本三得利始創於1899年，至今已有一百多年歷史，這段歷史稱得上是不斷挑戰和不懈創新的歷程。東方釀制威士忌的歷史始於三得利。創始人鳥井信治郎，相信不需要依賴進口，在東方一定能釀出世界一流的威士忌，而開始致力於威士忌的釀造。 1923年，三得利的創始人兼第一代總調配師鳥井信治郎，在京都郊外天王山麓的山崎，建造了日本第一個威士忌蒸餾廠「山崎蒸餾廠」，而日本威士忌的歷史，也是由此打開扉頁。