LOT 106
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2000年武夷山市茶葉總廠--正岩百年老樅水仙一箱
單份約100克,40條共約4000克
作品估价:JPY 380000-400000
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成交状态:待拍
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图录号:
106
拍品名称:
2000年武夷山市茶葉總廠--正岩百年老樅水仙一箱
尺 寸:
單份約100克,40條共約4000克
拍品描述:
名稱:2000年武夷山市茶葉總廠--正岩百年老樅水仙一箱
含量:單份約100克,40條共約4000克
倉儲:幹倉
簡介:
福建省武夷山市茶葉總廠(原崇安茶場)前身為1938年因抗戰而內遷的福建省廳茶葉試驗場,時任場長為當代茶界泰斗張天福先生,他于1940年創建中央和省政府合辦的“福建省示範茶廠”,成為當時中國規模最大的集茶葉生產、銷售、科研和技術推廣的示範茶廠;1942年當代茶聖吳覺農先生在“福建省示範茶廠”的基礎上組建中國第一所中央茶葉研究所,為當代國人收集保留了寶貴的武夷山、水、茶,等文獻資料;解放後隸屬國家農林部茶葉實驗場、商業部茶葉實驗場,《中國農業百科全書---茶葉卷》中十大茶人有七位在武夷茶場任職或者工作。
隨著時代的變遷,茶葉總廠已經改制,但是武夷山市茶葉總廠為武夷岩茶留下一批寶貴的茶葉製作技藝人才。目前當地的國家級制茶師師與非遺傳承人,年青時代多數為武夷山市茶場的職工!
另一方面總廠也是早年武夷山茶葉唯一統購統銷的國營單位,擁有著所有正岩產區!
擁有最優秀制茶師傅與茶葉產區的總廠此件老樅水仙外條索較粗壯,呈油亮青褐色.條索緊結沉重,幹茶香馥鬱、老樅味與木質香極為純粹,老樅湯色橙紅透亮,以及水仙品種所散發出的特有香味。
第一沖,掀開蓋子就能感受到清新的樅味與蘭花香飄四溢,茶湯色澤金黃,外有一層亮麗的光圈,茶湯細啜之下,滄桑醇厚,岩韻極顯。第一沖至第八沖,入口即體現極強老樅味,細細品啜,在口腔與喉嚨之間有一股沁人心脾的茶香,八沖後香氣仍舊轉為清幽之木質香,逐漸轉細、潤滑、滋味鮮活甘爽,茶味濃郁,喉韻悠長,十幾沖過後,樅味依稀可辨。經過二十年的陳放,細品之下不禁想起清朝梁章钜《茶品》中對它的評價“樅味之味,需靜心體悟之,微乎微乎。”