LOT 109
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1995年武夷山市茶葉總廠精製——極品純種大紅袍一罐
約1500克
作品估价:JPY 100000-150000
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图录号:
109
拍品名称:
1995年武夷山市茶葉總廠精製——極品純種大紅袍一罐
尺 寸:
約1500克
拍品描述:
名稱:1995年武夷山市茶葉總廠精製——極品純種大紅袍一罐
含量:約1500克
倉儲:幹倉
簡介:
福建省武夷山市茶葉總廠(原崇安茶場)前身為1938年因抗戰而內遷的福建省廳茶葉試驗場,時任場長為當代茶界泰斗張天福先生,他于1940年創建中央和省政府合辦的“福建省示範茶廠”,成為當時中國規模最大的集茶葉生產、銷售、科研和技術推廣的示範茶廠;1942年當代茶聖吳覺農先生在“福建省示範茶廠”的基礎上組建中國第一所中央茶葉研究所,為當代國人收集保留了寶貴的武夷山、水、茶,等文獻資料;解放後隸屬國家農林部茶葉實驗場、商業部茶葉實驗場,《中國農業百科全書---茶葉卷》中十大茶人有七位在武夷茶場任職或者工作。隨著時代的變遷,茶葉總廠已經改制,但是武夷山市茶葉總廠為武夷岩茶留下一批寶貴的茶葉製作技藝人才。目前當地的國家級制茶師師與非遺傳承人,年青時代多數為武夷山市茶場的職工!
另一方面總廠也是早年武夷山茶葉唯一統購統銷的國營單位,擁有著所有正岩產區!
擁有最優秀制茶師傅與茶葉產區的總廠出品武夷山岩茶是後期民營企業所不能比擬!!!
審評:
此組拍品的九十年代茶王大紅袍,保存至今可謂絕品,幹茶條索緊結,色澤烏褐稍顯白霜,幹茶陳香、蜜餞香。茶湯淺橙紅、明亮;茶湯入口柔和帶甜,微帶酸感,香氣的類型和豐富程度頗高,以甜果香和淺花香為主,稍帶桂皮辛香,杯底留香複合持久,香氣較為純淨,品種風格特徵顯。五水之後湯感轉糯,木質香飽滿。整體茶湯苦澀感輕,面上顯現一點,回甘生津較快,韻味足,舌五水之後愈發甜柔,有糯感,十余泡後水悶泡2分鐘不苦澀,岩韻極顯,屬於轉換絕佳的九十年代老茶!