青花觚是一种以钴料在瓷胎上绘画，然后施透明釉，在高温下一次烧成的釉下彩瓷器，其造型仿自商周青铜觚。青铜觚起源于商代，是重要的礼器和酒器。瓷器中的觚造型在宋代开始出现，明代时，青花觚逐渐流行，至清代，尤其在康熙时期，制作达到鼎盛。明代早期青花觚造型相对古朴，纹饰简洁;到明代晚期，装饰风格趋于繁复。清代康熙年间，随着制瓷技术提高，青花觚造型多样，纹饰丰富，题材涵盖人物、山水、花鸟等。选用优质瓷土，经淘洗、揉泥等工序去除杂质，提高胎体致密度和纯净度。通过拉坯、利坯等成型工艺塑造出觚的基本形状，要求胎体厚薄均匀、线条流畅。工匠用毛笔蘸钴料在干燥坯体上绘制图案，需熟练掌握绘画技巧和青花料特性，控制好青花料浓度和绘画笔触，以保证发色均匀、图案清晰。绘制完成后施透明釉，多采用蘸釉、荡釉等方法，使釉层均匀覆盖胎体。在窑炉中经高温(约1200-1300°℃ )烧制，窑炉气氛和温度控制对青花发色和釉面质量影响重大。早期青花觚部分保留了青铜觚的礼仪功能，用于祭祀、陈设等场合，体现对传统礼仪文化的传承。其造型融合古代青铜器庄重与瓷器优雅，青花装饰题材广泛、绘画精美，展现了古代工匠高超技艺，具有很高的收藏价值与投资价值。