LOT 809
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1994年武夷山茶葉總廠精製——正岩極品單樅水仙一罐
約1500克
作品估价:JPY 100000
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成交状态:待拍
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图录号:
809
拍品名称:
1994年武夷山茶葉總廠精製——正岩極品單樅水仙一罐
尺 寸:
約1500克
拍品描述:
名稱:1994年武夷山茶葉總廠精製——正岩極品單樅水仙一罐
含量:約1500克
倉儲:幹倉
簡介:
崇安茶場前身為1938年因抗戰而內遷的福建省廳茶葉試驗場,時任場長為當代茶界泰斗張天福先生,他于1940年創建中央和省政府合辦的“福建省示範茶廠”,成為當時中國規模最大的集茶葉生產、銷售、科研和技術推廣的示範茶廠;1942年當代茶聖吳覺農先生在“福建省示範茶廠”的基礎上組建中國第一所中央茶葉研究所,為當代國人收集保留了寶貴的武夷山、水、茶,等文獻資料;解放後隸屬國家農林部茶葉實驗場、商業部茶葉實驗場,《中國農業百科全書---茶葉卷》中十大茶人有七位在武夷茶場任職或者工作。
隨著時代的變遷,茶葉總廠已經改制,但是武夷山市茶葉總廠為武夷岩茶留下一批寶貴的茶葉製作技藝人才。目前當地的國家級制茶師師與非遺傳承人,年青時代多數為武夷山市茶場的職工!另一方面總廠也是早年武夷山茶葉唯一統購統銷的國營單位,擁有著所有正岩產區!擁有最優秀制茶師傅與茶葉產區的總廠出品武夷山岩茶是後期民營企業所不能比擬!!!
審評:
此件極品單樅水仙可以說是水仙的代表,採用正岩核心區水仙正岩中茶園中選拔優秀之茶樹三五株或數十株,采時不與普通茶青混合,分別製作。條索緊結肥壯,烏褐較潤,稍顯帶甜的陳香。
茶湯橙紅明亮,茶湯入口帶果酸,比較舒適,香氣微帶甜花香,茶湯厚度好,微澀,在上顎前段明顯,生津較快,整體湯感稠厚滑糯,飽滿度頗高,有層次。後期茶湯偏甜糯,微苦,木質香顯,稍帶清新幹荷葉香,回味帶清涼感,較耐泡,沖泡至十三水不出水味。
綜合來看此款單樅水仙從原料產區、工藝、倉儲、後期轉換可以稱為年代岩茶的巔峰!!! 僅限大陸提貨,入札前,請索要品相報告,品相以實物為准。注:
1、全國包郵,
2、請買家與快遞送貨人員現場開封查驗,確認送達貨品安全。